Mynte Anisisop Indianermynte (Agastache foeniculum 'Blue Fortune')

Er du på udkig efter en spændende plante til haven for både børn og voksne? Så tag lige et kig på denne krydderurt. Anisisopen 'Blue Fortune' er en flot, mellemhøj staude, der, som navnet siger, i juli-august blomstrer med små, duftende, blå blomster.

Anisisopen har været en kendt krydderurt gennem lang tid. For et synonym til Anisisop er på dansk nemlig 'Indianermynte', og netop det tilnavn har anisisopen fået, fordi den oprindeligt blev brugt som en lægeurt blandt indianerne til behandling af blandt andet feber. Om anisisopens evne til at lindre sygdom er reel vides ikke, men én ting er sikker - denne urtelignende staude har meget mere at byde på. 
Anisisopens aromatiske blade har nemlig en kraftig, men stadig sødlig smag af anis, lakrids og en smule mynte, og præcis de smage gør bladene og også blomsterne velegnet til te, desserter, fisk og snaps. Derudover er Indianermynten en meget nektarrig og dermed insekt-venlig plante, der er kendt for at give dig mulighed for at nyde synet af mange forskellige slags insekter, bier og især sommerfugle. Men planten tager sig også godt ud som en helt traditionel staude i krukker, haver og parker - og blomsterne også senere til afskæring.

Anisisopen trives bedst, hvis den placeres i sol-halvskygge i en almindelig, veldrænet havejord.

Har du børn, børnebørn eller andre fra de yngre generationer omkring dig er det særligt ideelt at have en anisisop i haven, da planten netop tit er et hit blandt børn, som som sætter pris på sommerfugle og andre insekter i haven og synes, at lakridssmagen og -duften fra en plante er sjov.