Har du styr på dine jordbær?
Der er ingen tvivl om, at jordbærret er en dansk favorit. Det søde og saftige røde bær kan nydes frisk, men åbner også op for utallige af desserter, grød, syltetøj mm. Jordbærret finder derfor sin vej i manges haver og med god grund, for den danske natur er perfekt til dyrkningen af jordbærplanten.
Men hvordan dyrker man de bedste jordbær? Hvilken sort skal du vælge, og hvordan undgår du rådne jordbær?
Læs med nedenfor for, så du kan begynde at dyrke dine egne jordbær.
Hvordan planter jeg jordbærplanter?
- Plant altid jordbær på en åben solrig plads i haven.
- Plant med 40 cm mellemrum i rækkerne og en rækkeafstand på 1 meter.
- Almindelig havejord indeholder nok gødning til jordbærplanterne - også andet år.
- Gødning kan yde en ekstra hjælp. Vælger du at gøde, skal du kun bruge klorfri gødning.
- Plantedybden er vigtig! Plant ikke jordbæreplanten for dybt. Dvs. hjerteskuddet skal være i jordoverfladen.
- Vand planterne lige efter plantningen.
- Vær opmærksom, når du vander, aldrig at vande direkte ned i åbne jordbærblomster, da det kan øge mængden af skimmel senere.
- Efter den første høst fjernes alle rankeplanter - Du kan dog lade enkelte stå i rækkerne mellem de ældre planter, så de danner en slags hæk, men alle planter imellem rækkerne fjernes.
- Efter andet eller tredje høstår fjernes alle planter, og der plantes nye et andet sted. Plant eventuelt den halve mængde hvert år, så får du en mere jævn avl hvert år.
Hvilken jordbær sort skal jeg vælge?
Symphony jordbær modner sent og giver et middelstort udbytte. Giver store bær, som er kegleformede og saftige med kraftig smag. Smagen er sød og aromatisk.
Korona En kraftig rød farve med et saftigt bid, og har en meget aromatisk sødlig jordbærsmag. Smager bedst frisk. Det er en relativt frugtbar og udbytterig plante.
Senga Sengana Dette jordbær modner lidt senere, men har også, som ’Korona’, en kraftig jordbærsmag. Bærret er en lidt lysere rød, og udbyttet er ikke så stort. Smager bedst frisk, men egner sig også til nedfrysning.
Ostara Denne sort er speciel, da den kan remonteres. Det vil sige, at den fra juli til frosten sætter ind, danner nye blomster og dermed også nye jordbær. Middelstore jordbær med en lys rød farve. Smagen er ikke så kraftig og aromatisk, som de andre jordbær, men til gengæld smager de helt fortryllende, når man kan høste af dem igen i efteråret.
Honeoye modner tidligt med middelstort udbytte. Ikke lige så sød, er dette jordbær syrlig, og har et fast bid. Giver store flotte dybrøde bær. Egner sig til nedfrysning.
Anvend friske planter og undgå rådne bær.
Jordbærplanterne fornyer sig ved deres udløb og danner selv nye planter. Det bør man undgå, således planterne kun koncentrerer sig om at danne bær. Friske planter er frie for sygdomme og skadedyr, er sortsægte og er blevet dyrket i høj kvalitet. Vælger du at plante fra 6-10 styks bakker, sikrer du dig sunde, velsmagende og livskraftige planter.
Jordbær er en kortlivet plante, som efter ca 3-4 år får et meget lavt udbytte. Hvis du laver et løbende skifte i dit jordbærbed, så hindrer du, at din årlige fornøjelse af at høste jordbær udebliver.
Undgå rådne bær!
Vi anbefaler at du:
- Aldrig gøde dine jordbær om foråret. Gødning i foråret giver mange grønne blade og bladene holder fugtigheden høj omkring bærrene, som sørger for, at gråskimmelsvampen kan trives.
- Fordel halm eller andet tørt materiale i rækkerne og under bærrene, så den fugtige jord ikke har grobund til at udvikle svamp.
- Hvis du vander, skal du gøre det først på dagen, så planterne kan nå at tørre op inden aften.
- Hvis du ser et råddent bær, så fjern det med det samme. Det må ikke blive liggende, da
rådne bær smitter. Det skal gerne helt væk fra bedet. - Plant med stor rækkeafstand, så der kommer godt med luft ned i planterne
- Brug robuste gode jordbærsorter
- Fjern de visne jordbærblade om vinteren
- Når du har høstet jordbærrene, i sensommeren, kan du kører en tur over jordbær rækkerne med plæneklipperen, hvis du vel at mærke ikke har dem i et højbed. Du skal sætte skæret så højt, at den blot tager bladmassen og ikke beskadiger hjerteskuddet. Det giver luft og lys til planterne, så det mindsker risikoen for sygdomme, og det gør det nemmere for dig at luge mellem rækkerne.
Ekstra tip:
Man kan plante sine jordbær direkte i jorden men også i krukker. Der findes krukker specielt fremstillet til jordbær, som sørger for at dine bær kommer op i højden, og gør det nemmere at plukke dem.
Nu er du klar til at dyrke dine næste eller måske første jordbær! Find vores jordbærplanter her