Opskrifter

Når varmen kommer til Danmark, modnes havens bær og vi kan lave alverdens lækkerier af de søde sommerbær.

Udforsk de mange muligheder med kartofler og få inspiration til at lave lækre og inspirerende madopskrifter med denne alsidige grøntsag.

Vidste du, at man kan bruge de skønne syrener til andet end prydplante? Syrenens blomster kan nemlig også give en rigtig lækker syrensaft. 

Rabarber er indbegrebet af dansk sommer, og den skønne køkkenurt har et væld af egenskaber. Læs med her for at blive klogere på rabarber.

Smagen af sommer og barndom – er der noget bedre end det? Den søde friske smag af hyldeblomstsaft forbinder de fleste med en varm sommerdag. Læs her hvordan du laver din egen hyldeblomstsaft.

Når du først har sikret, at dine jordbær har optimale betingelser for at vokse sig sunde og raske, kan du høste frugterne senere på året. Du kan bl.a. bruge dine dejlige jordbær på at lave en hurtig og lækker jordbærroulade.

Dette lækre focaccia er en sikker vinder som tilbehør til en god middag. Brødet er dejligt luftigt og er slet ikke så svært at lave.

Det er koldt udenfor og fuglene kan have svært ved at finde føde. Vi giver opskriften på fedtkager som fuglene elsker. Brug forskellige kage forme og skab hyggelige fedtkage figurer.

De fleste haveejere ved ikke, at man kan anvende gran til andet end juledekorationer og kranse, men det kan rent faktisk være en ret delikat spise. 'Først skal træet vises, siden skal det spises'. Det er ikke helt så bogstaveligt, som Peter Faber skrev i sin sang i 1848, men grantræets spæde nye skud kan bruges til flere lækre ting. 

Efteråret står for døren, og for mange betyder det efterårsferie. Det er også perfekt plantetid og en tid hvor hyggelige aktiviteter som udskæring af græskar og andre aktiviteter udføres.