Et oliventræ er en type af træ, der vokser i Middelhavsområdet. De fleste oliventræer er dyrket for deres oliven, men de kan også være smukke dekorationer i haven.
Der er mange grunde til, at oliventræer (Olea Europaea) er så populære. For det første er de meget holdbare og kan klare sig i næsten alle klimaer. De er også ret nemme at passe, og de fleste mennesker kan have et oliventræ i deres have uden at skulle gøre alt for meget vedligeholdelse. Oliventræer er også smukke træer, der tilføjer en vis charme til enhver have og et eksotisk touch. De fleste oliventræer har en blågrøn farve, og deres blade er ofte meget smukke. De fleste oliventræer begynder også at blomstre i løbet af foråret eller sommeren med de smukkeste cremehvide blomster, hvilket gør træerne endnu mere attraktive. Læs mere om pasning og plejning, plantning og de forskellige sorter af oliventræ nederst på siden og kig i vores fantastiske udvalg af oliventræer nedenunder.
Nogle oliventræer kan blive meget store. De fleste oliventræer får dog ikke en størrelse meget højere end 2-3 meter. Det er ikke svært at passe på et oliventræ, men der er nogle ting, du skal være opmærksom på. Først og fremmest skal du sørge for, at træet har nok vand. Oliventræer kan klare sig i en periode med tørke, men de vil ikke vokse så godt. Sørg derfor for at vande træet regelmæssigt, især i de varme sommermåneder.
Det er vigtigt at passe på dit oliventræ. Oliventræer er afhængige af jævnlig vanding for at trives, og de kan også tage skade af for meget frost. Hvis du passer godt på dit oliventræ, kan det leve i mange år og give dig en masse glæde.
Hvordan kan du beskytte dit oliventræ mod skadedyr?
Det er vigtigt at passe på dit oliventræ, fordi det er en afgørende faktor for, hvor godt træet kan producere oliven. Vær dog opmærksom på, at det kan tage en del år før et olivetræ producerer oliven. Hvis dit olivetræ blive ramt af skadedyr, anbefaler vi at du kontakter os hos Jespers Planteskole for at få vejledning. En af de mest normale bekæmpelsesmuligheder er Insektfri, der findes i en klar til brug flask der er blandet op.
Hvad skal du gøre, hvis dit oliventræ bliver sygt?
Hvis dit oliventræ bliver sygt, anbefaler vi at du kontakter os hos Jespers Planteskole, så vi kan vejlede i hvad problemet og løsningen kan være.
Hvordan kan du passe og pleje dit oliventræ?
Det er meget vigtigt at give dit oliventræ den rigtige mængde vand. Oliventræer har brug for meget vand, så sørg for at vande dem regelmæssigt. Du bør vande dem hver anden dag eller hver tredje dag i de varme måneder, afhængigt af vejret. Oliventræer kan også tåle at blive vandet lidt mindre, men det er bedst at give dem den rigtige mængde vand. Du skal dog være opmærksom på, at du ikke overvander træet. Dette kan skade rødderne, og træet kan begynde at visne. Du skal derfor sørge for, at jorden omkring træet altid er fugtig, men ikke våd.
Det er meget vigtigt at beskære dit oliventræ. To år efter at have plantet dit oliventræ, kan du begynde at beskære det. Dette gøres for at give træet den ønskede form, og for at få det til at producere så mange oliven som muligt. Du bør beskære det hvert år, for at sikre at det vokser sig stærkt og sundt. Beskæring hjælper også med at fjerne syge og døde grene, så dit oliventræ kan fortsætte med at vokse sig stærkt og sundt. Du skal dog være opmærksom på, at du ikke beskærer for meget af træet på én gang. Dette kan skade træet, og det kan begynde at visne.
Det er vigtigt at give dit oliventræ den rigtige mængde gødning for at sikre, at det vokser sig stærkt og sundt. Gødningen skal indeholde kvælstof, fosfor og kalium. Vi anbefaler følgende gødning til oliventræer der er fra Ecostyle.
Gødningen skal påføres jorden omkring træet to gange om året, henholdsvis i foråret og efteråret.
Hvordan kan du beskytte dit oliventræ mod frost?
Oliventræer kan tåle en del frost, men for at undgå skader skal du sørge for at træet ikke bliver udsat for for meget frost. Du kan eventuelt dække træet med et lag af halm, fyr eller andet materiale, som kan beskytte træet mod frosten.
So minimum vil vi anbefale at du dækker hele jordoverfladen, så rødderne er godt beskyttet.
Hvis du har plantet dit oliventræ i en krukke, skal du beskytte rundt om krukken eller flytte krukken ind under et overdækket område, eller ind i et garage eller carport.
Det er også muligt, at flytte sig oliventræ ind i stuen on vinteren, men man kan opleve at træet får et chok når det stilles indenfor, hvorefter det hurtigt vil smide alle blade og se lidt trist ud. Træet vil dog undgå frosten og skal nok komme igen til næste år, når den bliver sat ud igen.
I de 2 videoer herunder, kan du se nogle gode råd til vinterbeskyttelse af et oliventræ:
Hvordan planter man et oliventræ?
Oliventræer kan klare sig selv udenfor i almindeligt havejord i Danmark, men de vil have det bedre, hvis de bliver plantet i krukke eller potte. På denne måde kan du nemt rykke rundt med dit træ, så det ikke bliver udsat for koldt vejr. Oliventræer kan nemlig tåle meget varme, og tørke, som du kender det fra ferierne sydpå hvor oliventræer står i store mængder i alm. middelhavsjord og i høje temperaturer, men de kan ikke tåle meget frost. Oliventræer kan også tåle at blive udsat for direkte sollys, men det er bedst at undgå det, og på denne måde er krukken eller potten også en stor fordel. Hvis oliventræet bliver plantet i krukke, kan du både placere den på din terrasse, i dit drivhus, i udestuen eller indendørs alt efter ønske. Sørg for at krukken eller potten har et hul i bunden, så vandet kan løbe ud.
Når du skal plante dit oliventræ, er det faktisk ret simpelt. Du skal blot sørge for, at jorden du bruger er godt drænet, og at træet har plads til at vokse. Oliventræer kan blive ret store, så sørg for at plante dem et godt stykke fra hinanden. Det er dog vigtigt at vælge den rigtige type jord. Oliventræer foretrækker en let, sandet jord, så hvis du har en tung, lerholdig jord, skal du overveje at tilføje noget sand eller grus. Dette vil hjælpe træet med at få den nødvendige lufttilførsel.
Når du har fundet den perfekte placering til dit oliventræ, skal du grave et hul, der er ca. halvanden gang så dybt og bredt som rodklumpen. Placér rodklumpen i hullet, og fyld jorden rundt om den. Giv træet lidt vand, og så er det egentlig klar til at vokse og trives.
Hvordan ved man, om oliven er modne?
Oliventræer begynder typisk at bære frugt efter 3-4 år. Oliven er færdige, når de er grønne eller sorte. Hvis du plukker dem, når de er grønne, vil de have en mildere smag. Hvis du venter, til de er sorte, vil de have en mere intens smag.
Det er dog ikke alle, der kan lide den intense smag af modne oliven. Hvis du er en af dem, er det bedste at tage dem når de er grønne og dermed lidt mildere i smag.
Hvordan vasker man oliven?
Oliven skal altid vaskes, inden de spises.
Start med at fjerne alle de oliven, der er beskadigede eller dårlige. Derefter skal du vaske olivenene i koldt vand.
Hvis du vil have en mildere smag, kan du lægge olivenene i eddike i et par dage.
Hvordan opbevarer man oliven?
Oliven kan opbevares på to måder: enten i eddike eller i olie.
Hvis du opbevarer oliven i eddike, skal du sørge for at skifte eddiken ud hver uge. Olivenene kan gemmes på denne måde i op til et år.
Hvis du opbevarer oliven i olie, skal du sørge for at skifte olie ud hver måned. Olivenene kan gemmes på denne måde i op til seks måneder.
Er der nogen steder i Danmark, hvor man kan finde vilde oliventræer?
Ja, der er faktisk en del steder i Danmark, hvor man kan finde vilde oliventræer. De fleste af dem befinder sig dog i de sydlige og sydøstlige dele af landet, hvor vejret er lidt varmere.
Hvilke problemer kan oliventræer have?
Oliventræer kan have flere forskellige problemer, herunder:
- Rodrot: Dette er en svampesygdom, der angriber træets rodsystem. Dette kan føre til, at træet bliver svækket, og i værste tilfælde kan det dø.
- Bladlus: Bladlus er små insekter, der suger saften ud af bladene. Dette kan føre til, at bladene bliver gule og falder af.
- Insektangreb: Insekter kan angribe træet og spise bladene eller borer sig ind i træet. Dette kan svække træet og i værste tilfælde føre til døden.
Hvordan kan man forebygge problemer med oliventræer?
For at forebygge problemer med oliventræer, kan man:
- Plant træet i et godt drænet område
- Gød jorden omkring træet med kompost eller gødning
- Beskyt træet mod insekter ved brug af insektfri spray.
- Fjern bladene, der er angrebet af bladlus eller insekter, hurtigst muligt.
Hvordan har oliventræer påvirket mennesket gennem historien?
Oliventræer har været en afgørende faktor i menneskets historie. De har både været en kilde til mad og olie, og har også haft en afgørende rolle i religionen. I oldtiden blev oliventræerne ofte dyrket i templets have, og de blev betragtet som hellige træer.
I dag er oliventræer stadig en vigtig del af mange menneskers liv. De fleste dyrker dem fordi de er smukke, men også fordi de giver en fantastisk olie.
Hvad er der egentlig i olivenolie, og hvorfor er det så sundt?
Olivenolie indeholder en række forskellige fedtsyrer, herunder olie- og linolsyre. Olien er rig på antioxidanter, og indeholder også vitaminer A, D og E.
Olivenolie er særligt sundt fordi det er let for kroppen at fordøje. Fedtsyrerne i olivenolien hjælper desuden med at bevare en sund kolesterolbalance i kroppen.
Derudover er olivenolie også godt for huden. Olien har en fugtgivende effekt, og kan derfor bruges til at behandle tør og irriteret hud.