Blommetræ (Prunus domestica 'Opal') - Flere varianter

Prunus ‘Opal’ er et meget populært og rigtbærende løvfældende frugttræ, som er kendt for sin tidlige modning og sine søde, saftige blommer. Løvet består af grønne, ovale blade, der i efteråret får smukke, gule nuancer og bidrager til havens farvespil. I april–maj springer træet ud i store, hvide blomster, som giver et flot forårssyn og samtidig tiltrækker bier og andre bestøvende insekter. Frugterne modner allerede i august og er middelstore, rødblå blommer med gult frugtkød. Smagen er saftig og sød.

Træet trives bedst i sol til halvskygge og vokser optimalt i en næringsrig, veldrænet havejord. Det er fuldt hårdført og meget velegnet til egen frugtproduktion, hvor det ofte giver et stort og stabilt udbytte.

Blommerne modnes omkring august og kan blandt andet anvendes som spiseblommer, til bagning og desserter samt marmelade. Se her oversigt for modningstider.

Denne blomme er selvbestøvende, men yder bedst udbytte ved bestøvning af anden sort. Se her hvilke sorter, der bestøver hinanden.