Pæretræ (Pyrus communis 'Conference') - Flere varianter

Pyrus ‘Conference’ er et klassisk og særdeles pålideligt pæretræ, som gennem mange år har været en favorit. Træet er løvfældende med en harmonisk kroneform. De grønne, ovale blade danner i vækstsæsonen et tæt og sundt løv, som om efteråret skifter til varme, gule nuancer og giver haven et smukt efterårspræg. 

I foråret, fra april til maj, dækkes træet af fine, små hvide blomster, der tiltrækker bier og andre nyttige insekter. Senere på året, i oktober, modner de karakteristiske middelstore, flaskeformede pærer med mat, grøngul skræl. Frugtkødet er saftigt, sødt og aromatisk – en ægte spise­pære med den velkendte Conference-smag.

Sorten trives bedst i sol til halvskygge og vokser optimalt i en næringsrig, veldrænet havejord. Conference er kendt som en sund og robust sort og er fuldt hårdfør under danske forhold. Den er derfor ideel til egen frugtproduktion både i mindre eller større grupper.

Pærerne modnes omkring oktober og kan blandt andet anvendes som spisepærer, til madlavning, bagning, gelé og marmelade. Pærerne kan også gemmes. Se her oversigt for modningstider og gemme-perioder.

Dette pæretræ kræver bestøvning af anden sort. Se her hvilke sorter, der bestøver hinanden.