Spirefrø (Lucernespirer) Stor Pose

Ernæringsmæssigt den spire, der har det højeste indhold af vigtige vitaminer og mineraler. Læg ca. 1 spiseskefuld frø i en syltekrukke eller lignende. Tag ikke for mange af gangen, tænk på, at volumen øges 10 gange fra frø til spire. Et stykke bomuldsstof sættes fast med en elastik som låg på krukken. Skyl frøene i vand og lad dem ligge i blød i krukken natten over. Hæld vandet fra, skyl frøene igen og stil derefter krukken på skrå, så overskydende vand kan løbe fra. Anbring krukken på et mørkt sted ved stuetemperatur de første 2-3 dage. Flyt den derefter ud i dagslys. Gentag skylningerne nogle gange om dagen. Efter 3-5 dage er spirene klare til spisning. Opbevar de færdige spirer i køleskab. Posen indeholder 30 g