Æbletræ (Malus domestica 'Skovfoged') 3-4 grene

'Skovfoged' er et løvfældende frugttræ, der stammer fra Vestsjælland og blev udviklet omkring 1870. Dette danske æbletræ er en sund og robust sort. Med sin middelvoksende vækst og åbne, spinkle krone udvikler 'Skovfoged' sig til et træ, der bliver op til 4-6 meter højt og bredt efter 10-15 år. Det er velegnet til egen frugtproduktion i mindre eller større grupper.

Løvet på 'Skovfoged' er grønt og ovalt i form, hvilket giver træet et tæt og sundt udseende gennem forår og sommer. I efteråret får bladene smukke gulbrune farver, der bidrager til et flot høstbillede, før de falder af. Træet blomstrer i april-maj med mellemstore, hvide blomster, som tiltrækker bier og andre bestøvende insekter, hvilket gør det til et godt valg for dem, der ønsker at støtte biodiversiteten i haven.

Æblerne fra 'Skovfoged' er små til middelstore, aflange og har en rødbrun dækfarve. De er faste og sprøde med en mildt sød, let syrlig smag og modnes i august. 

'Skovfoged' trives bedst i sol eller halvskygge og kræver næringsrig, veldrænet jord for at udvikle sig optimalt. Træet er robust og har en god resistens overfor flere æblesygdomme, herunder skurv, hvilket gør det lettere at dyrke uden at bekymre sig om sygdomsbekæmpelse. Træet er fuldt hårdført. 

Æblerne modnes omkring august og kan blandt andet anvendes som spiseæbler, til madlavning, gelé og marmelade. Æblerne kan ikke gemmes og skal spises med det samme. Se her oversigt for modningstider og gemme-perioder.

Dette æbletræ kræver bestøvning af anden sort. Se her hvilke sorter, der bestøver hinanden.