Elefantfod (Mammoth Oerknol)

Sød lille elefantfod som får grønne hjerteformede blade på en slyngende stængel. Stammer fra Sydafrika. Knolden vokser i den tørre Karoo, beskyttet af sukkulenter og kaktus. knolden fører os tilbage til forhistorisk tid, den tid, hvor mammut levede og derfor fik sit navn stor knold. Knolden er testet grundigt i det nordeuropæiske klima og kan overleve uden frost og fortsætte med at vokse i årevis. Den kraftige knold producerer spirer, der kan vokse med 2-4 cm dagligt. Denne vokser rimelig hurtigt og styrkes yderligere med sidegrene. For at støtte planten kan du bruge en pind eller andet til at lede planten op af. Efter en hvileperiode på +-3 måneder begynder knolden at vokse igen omkring juli august. Den er aktiv i ca. 9 måneder og efter en vidunderlig vækstperiode trækker knolden energien til sig. Bladene kan derfor godt visne ned for at give energi til knolden. Hottentotterne, de oprindelige indbyggere i Sydafrika, har kendt denne knold i lang tid. Knolden er også kaldt Elefantfod, Skildpadderyg eller hottentotbrød.