Granatæble (Punica granatum) - Flere varianter

En granatæblebusk er en sjov, løvfældende frugtbusk, der udover at være dekorativ også udvikler lækre frugter, du kan bruge i drikkevarer og madlavningen. Punica granatum har tynde, tornede grene, der i starten former en busk, som med tiden vil udvikle sig til at få et udseende, der er en blanding mellem en busk og et træ. I starten har busken en meget opret form, men i takt med, at der kommer frugter på busken, vil deres vægt tynge grenene lidt ned, så formen bliver bredere. Bladene på grenene er ovale og mørkegrønne, mens planten i juli-august blomstrer med fine, orangerøde blomster. Det er netop de blomster, der senere udvikler sig til frugterne, busken har sit navn efter - nemlig granatæbler. Granatæblerne har en lækker, balanceret, sød til let syrlig smag, og frugterne har flere anvendelsesformer i køkkenet. Blandt andet kan den velsmagende, pressede saft fra granatæblerne benyttes i læskedrikke, mens kernerne fra frugterne kan bruges til råkost og salater eller tilsættes i yoghurt. Granatæblebusken er velegnet til stuen eller dyrkning i vinterhaven.