Hold havesæsonen i gang i drivhuset
Når havesæsonen går på hæld og vinteren tager over, kan man hurtigt komme til at længes efter foråret, og så bliver det en lang vinter. Der er dog råd at hente, hvis du ikke er klar til at vinke farvel til havesæsonen, og det involverer at se dit drivhus i nyt lys.
Ryk ind i drivhuset
For de rigtigt haveglade er det altid svært at vinke farvel til havearbejdet, når vinteren for alvor falder på. Der kan være langt til forårets start, hvis det kribler i fingrene for at komme i haven i december, og hvis man selv er en ferm dyrker af grøntsager og frugter, kan det være endnu sværere. Her er det, drivhuset kommer ind i billedet. Har du drivhus i haven, bliver det sikkert flittigt brugt til opbevaring over vinteren, men du kan faktisk sagtens dyrke kuldetolerante grøntsager derinde og nyde friske, hjemmedyrkede afgrøder, selv i de koldeste måneder.
Når du rydder op i drivhuset til efteråret, så gennemgå jorden du har brugt til tomater, agurker og lignende. Jorden indeholder stadig næring, så fjern eventuelle planterester og ryd den godt igennem, så den er frisk. Få gjort drivhuset godt rent, så der ikke er planterester, der eventuelt kan smitte nye afgrøder.
Når du dyrker grøntsager i vinterhalvåret, skal du have ekstra fokus på vandingen. Der skal kun vandes, når der er plusgrader udenfor og vand med forbehold. Stik fingrene i jorden og vurdér herefter, så du ikke overvander planterne. Hvis de står med rødderne i vand, er de meget udsatte og de kan i værste fald rådne. Planterne skal ikke bruge gødning i vinterhalvåret, da de ikke har samme behov for næring, som om sommeren.
Dette kan du dyrke
Der findes et væld af lækre, kuldetolerante grøntsager, du kan dyrke i drivhuset. Fordi det er koldere udenfor, kan du ikke regne med samme udbytte eller modningstid som om sommeren, men du kan stadig godt glæde dig til smagen af friske, hjemmedyrkede grøntsager. I vinterhalvåret kan du dyrke følgende favoritter i drivhuset:
- Spinat
- Gulerødder
- Grønkål
- Savoykål
- Rødbede
- Blomsterløg
Du kan med fordel forspire frøene og give dem et stærkt rodnet, så de hurtigere får etableret sig i drivhuset. Du kan også lægge blomsterløg i drivhuset og tyvstarte endnu mere på foråret. En mild vinter kan give blomsterudspring tidligere end i haven, så du kan nyde forårsfornemmelser tidligt.
Vigtigt at huske
Du må varme drivhuset op til 5 grader, men skal varmen skrues højere op, kræver det isolering, og her følger bygningsreglementer, som du skal læse op på, inden du blot skruer op for varmen.
Husk at der er flere muligheder for at holde planterne lune om vinteren, uden at lave den store optænding og isolering. Overvintrer dine planter blot i drivhuset, kan du med fordel klodse krukker op og isolere omkring planterne, så frosten ikke har chance for at ødelægge dem. Husk altid at fjerne vinterbeskyttelsen, når frosten forsvinder, da planterne ellers kan gå til.
Havedesignerens orangeri
Vores havedesigner, Tinna, har selvfølgelig et orangeri i sin have. Vi har spurgt hende, hvordan hun bruger det om vinteren:
"Mit orangeri er fuldmuret og med fliser. Dette betyder, at fliserne optager varme om dagen, som de frigiver om aftenen, hvilket vores planter jo elsker. Derfor kan jeg også kun opfordre til, at man lægger fliser, hvis man går og drømmer om et orangeri. Af samme årsag opvarmer jeg heller ikke mit orangeri, men jeg får stadig brugt det rigeligt om vinteren. Jeg opbevarer mine krydderurter derinde og pynter med gran og fine lamper, der lyser op i den mørke tid. Mine krydderurter holder følelsen af sommer i live, og bliver flittigt brugt til vinterens grønne drys samt til dressinger, marinader, sovs, kryddersmør og mere. På særligt solrige dage kan jeg snildt bruge flere timer derinde, godt pakket ind og med en varm kop kaffe i hånden. Jeg har endnu ikke brugt det til dyrkning om vinteren, men jeg bruger meget tid derude på at planlægge den kommende havesæson, både det der skal forspires og sås samt formering af stiklinger. Det er så inspirerende at være tæt på haven, når den skal planlægges."
Ofte stillede spørgsmål til havearbejde om vinteren
Kan jeg stadig plante?
Kalenderen siger januar, det er koldt udenfor, men lysten til havearbejde er stor. Så længe jorden ikke er frossen, kan du også stadig trække i arbejdstøjet og tilføje nye, grønne favoritter til haven. Hold blot øje med vejrudsigten. Hvis der er frost på vej de følgende dage, så lad være med at plante. Er det derimod en mild vinter uden udsigt til frost, kan du til gengæld plante lige så længe, jorden er til at arbejde med.
Skal jeg vinterbeskytte mine planter?
Ja. Især hvis der er frost på vej. Langt de fleste planter kan nøjes med en tildækning med fyr og gran, og det giver også nogle dejlige, grønne farver til haven. Bor du ud til en vej, hvor der bliver saltet, kan du med fordel dække hækken med frostmåtter, så den ikke tager skade. Dine middelhavsplanter skal også beskyttes, så de ikke går til ved hård frost. Hvis du vil vide endnu mere, kan du læse vores fulde guide her.
Kan jeg stadig plante i krukkerne?
Ja, det kan du sagtens, så længe du også kan stille dem i læ ved hårdt vejr. Sørg dog også for at tage dine forbehold, så krukkerne ikke går til under frosten. Du kan læse endnu mere om favoritterne til vinterkrukken lige her.